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【藥膳養生】視力模糊、眼睛酸澀?中醫藥膳助您養肝明目

2025-02-24

隨著生活節奏的加快和使用數碼產品的頻率和時間增長,現代人眼睛酸澀疲勞、視力模糊和降低等不適的現象也日益增加。眼睛是五官之首,不當的用眼習慣會導致眼部疾病,危害身體健康。

中醫認為,眼睛問題大多與肝臟有關。肝血不足會導致眼睛干澀、視力模糊。肝火太旺,眼睛就會發紅脹痛。因此,日常生活中要尤其學會養肝。現在為大家推薦一款藥膳,可養肝明目,緩解眼睛疲勞等癥狀。

蔥白豬肝羹

【材料】豬肝200克,雞蛋1只,蔥白、豆豉、食鹽、淀粉適量。

【做法】(1)豬肝洗凈,去筋膜,切細備用;蔥白切碎備用。(2)把豬肝、蔥白、豆豉放入鍋中,加入少量清水,煮至熟時,放入攪勻的雞蛋液、食鹽和淀粉,煮至粘稠即可。

【功效】原方出自《普濟方》,用于目難遠視。肝藏血,開竅于目,目受血的滋養而能視。自古有以臟養臟,以形補形的說法,豬肝專入肝經,補肝體養肝用,養血明目。雞蛋滋陰養血,助肝血充足以滋養目絡。《本草經疏》記載:蔥,辛能發散,能解肌,能通上下陽氣……其曰益目睛,殺百藥毒者,則是辛潤利竅而兼解散通氣之力也。豆豉辛香行散亦可利竅,又具有解郁之功。特別適合通過食療補血養肝明目的人群食用,也可用于血虛體弱的人群調理。

【注意事項】痰濕、濕熱者,或有外感邪氣者慎食。

眼耳鼻喉科簡介

 

郴州市中醫醫院眼耳鼻喉科擁有一支技術力量雄厚、專業素養極高、職業道德高尚、高水平高學歷的醫療隊伍。現有醫師7人,其中主任醫師2人,碩士研究生4人。開展了白內障超聲乳化聯合人工晶體植入術、抗青光眼手術、斜視矯正術、倒睫手術、胬肉切除術、淚囊鼻腔吻合術、眼外傷清創縫合術、鼻內鏡下鼻息肉切除及鼻竇開放手術、扁桃體、腺樣體切除術、鼓膜修補術等多種手術,深受患者好評。

先進設備

科室擁有蔡司頂級手術顯微鏡、愛爾康超聲乳化儀、蔡司激光治療儀、蔡司光學相干斷層掃描儀、蔡司眼底血管造影機、拓普康非接觸式眼壓計、拓普康電腦驗光儀、康華眼科專用A/B超、賓得電子纖維鼻咽喉鏡、耳內鏡、麥迪生聽力計、中耳分析儀等一系列進口先進設備。

特色醫療

擅長于運用中藥內服外用、耳穴壓豆、放血療法、銅砭刮痧、針灸、穴位敷貼、穴位注射等中醫藥特色治療,尤其對難治性、慢性眼、耳鼻喉病,如葡萄膜炎、黃斑變性、視神經萎縮、青少年近視、慢性鼻炎、過敏性鼻炎、腺樣體肥大、耳鳴耳聾等,中西醫聯合治療可取得更好的療效。

科室地址:門診四樓眼耳鼻喉科

咨詢電話:0735-2287603

 

供稿:眼耳鼻喉科

編輯:王珂

一審:朱映芳、李云芝

二審:許濃、唐曉濤  

終審:何平